Les dernières recettes de sans oeufs- Page 119

Vegan et sans gluten.

Une manière toute simple et délicieuse de préparer le quinoa (plus besoin de l'égoutter).

100% végétal. Moelleux et gourmand.

Eh oui, ça y est, c’est l’automne aujourd’hui, et avec lui arrivent sur nos étals les bons fruits de saison. Alors je vous ai concocté une petite recette de figues au lard, pour changer un peu des délicieuses mais habituelles tartes et confitures aux figues.

Une mousse au chocolat sans oeuf et terriblement bonne.

Une terrine légère sans œufs, sans gluten, parfaite pour un dîner accompagnée d'une salade.

Un délicieux et moelleux gâteau vegan aux saveurs automnales, sans oeufs, sans lait et sans beurre.

Voici un joli entremet aux allures de gros gâteau du dimanche. C'est plus léger que du sorbet et hyper rapide à réaliser, de quoi laisser belle-maman bouche bée, en fin de repas ! Et attendez, ce n'est pas fini, il est sans oeuf, sans lait, sans farine, sans cuisson, il peut se préparer avec presque tous les fruits et il se prête à toutes sortes de décors possibles, tant il donne de l'inspiration.

Une glace rapide à faire sans sorbetière et sans oeuf

Hélas les vraies myrtilles ne se trouvent pas facilement sur les étals, elles sont souvent confondues avec le bleuet, une myrtille de culture. La myrtille sauvage est un petit fruit, rouge à l’intérieur, elle pousse en montagne, alors que la myrtille de culture (alias « bleuet sauvage »), est un plus gros fruit, blanc à l’intérieur. Les deux baies s’approprient un goût « assez différent ». Valorisé sous le nom de myrtille, le bleuet se retrouve souvent sur des tartes aux fruits, mais les amateurs font généralement bien la différence. Adapté à la filière longue, le bleuet se vend facilement en barquette. La myrtille sauvage elle, supporte mal le transport et les changements de tempéra

Un jolie dessert aux abricots sans gluten, sans oeuf et sans lactose

Une chantilly vegan qui se tient mais ne peut cependant pas s’utiliser comme le font les pâtissiers pour aérer une crème ou pour faire une mousse.

Armez vous d'd'emporte pièce et faites des minis-bouchées de crêpes au sirop de liège et aux amandes. Mmmh.

Un café délicatement mentholé comme on le trouve en Vénétie.

Pina colada au Citron : une revisitation du célèbre cocktail à l'ananas.